Bom, começo dizendo que não sou muito boa de cozinha, me defendo apenas!!
Mas agora tenho que defender a Mariana também e aí a coisa muda de figura!!
A Mariana faz 6 meses na 3ª feira, porém resolvi antecipar para amanhã/domingo a 1ª papinha dela, os motivos são 2:
1º - para que o papai participe desse momento
2º - para que o papai participando também possamos registrar com mais facilidade esse momento
Como foi ontem que decidi antecipar o dia da 1ª papinha então o sábado foi dia de correr atrás do que precisávamos...cereais, tubérculos, leguminosas, proteína animal e hortaliças!!
Ah sim, além das frutinhas para sobremesa e suco!!
E falando nisso tudo andamos de um lado pro outro para encontrar o tal "copo de transição", assunto para outra postagem!!
Mas voltando ao assunto "papinhas pra Mariana", vocês acham que isso é suficiente pra semana??
rsrsr, pois é né, acho que sim!!!
Bom, começo confessando que nunca tínhamos comprado tantos produtos orgânicos, e no caso, nunca gastado tanto com os mesmos!!!
Putz, podem falar a vontade que são os mais indicados para a saúde etc e tal, e de fato são, mas e quantas pessoas nesse Brazilzão podem comprar tais produtos??
Tá, comentário financeiro a parte ... a Mariana ganhou sim produtos orgânicos, 80% deles mais ou menos.
A pediatra nos recomendou que pelo menos produtos como maçã, morango, alface e tomate fossem orgânicos, já que na produção convencional, estes são os que utilizam mais agrotóxicos!
O problema de ter decidido as pressas antecipar o dia da papinha foi que as compras foram feitas no supermercado, onde são embaladas em grande quantidade se eu considerar apenas as papinhas da Mariana, mas a ideia é passar a fazer comprinhas na feira que acontece aqui no nosso bairro 2 vezes por semana!!
OK, com tudo isso comprado agora preciso me organizar com as panelas, então fui pra Internet pesquisar receitas de papinhas, pois temo fazer alguma gororoba e que a Mariana aprenda as pressas a primeira palavra: restaurante!
Então das pesquisadas a eleita pra esse domingão foi essa:
Papinha Laranjinha
Ingredientes
1 fio de óleo vegetal ou azeite
1 colher (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de frango desfiado ou cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de abóbora cortada em cubos pequenos
1 batata pequena cortada em cubos
1 cenoura pequena cortada em rodelas
1 pitada de sal
Cebolinha e salsinha (se desejar)
Modo de preparo
Em uma panela coloque o fio de óleo e refogue a cebola e o frango.
Acrescente a abóbora, a batata e a cenoura.
Depois, cubra com cerca de 1 litro de água.
Deixe cozinhar até que todos os alimentos estejam bem macios.
Adicione uma pitada de sal.
Amasse todos os alimentos com um garfo, acrescente a cebolinha e salsinha, e sirva.
Ressalto que a receita vale como uma referência pois há nela alguns detalhes que preciso modificar conforme recomendações da Dra Renata:
1 - ela deixará de ficar tão "Laranjinha" pois como a pediatra nos sugeriu que as papinhas contenham 2 cereais ou tubérculos, 1 leguminosa, 1 proteína animal e 1 hortaliça, substituirei a cenoura por arroz!!!!
2 - nada de sal!! Nem pitada!!
3 - não é pra refogar, apenas acrescentar azeite de oliva no final do preparo
Agora é aguardar pra ver como vai ficar, e se a mocinha vai gostar...
assunto para logo mais!!!
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